Beschreibung
Sunday’s Whisky – Japanischer Whisky für moderne Drinks
Sunday’s Whisky ist ein japanischer Whisky aus der traditionsreichen Brennerei Sasanokawa Shuzo in Koriyama.
Ein moderner Blend, der bewusst darauf ausgelegt ist, sowohl pur als auch im Drink zu funktionieren – klar, zugänglich und präzise im Stil.
Sasanokawa Shuzo produziert bereits seit 1765 alkoholische Getränke und gehört zu den ältesten Häusern Japans. Ursprünglich als Sake-Brauerei gegründet, entwickelte sich das Unternehmen später auch zu einem Whisky-Produzenten und verbindet heute traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Verständnis von Geschmack.
Sunday’s Whisky entsteht in Zusammenarbeit mit internationalen Bartendern und basiert auf einer Mischung aus gereiften Malt- und Grain-Whiskys, die mit japanischem Whisky und besonders weichem Wasser aus der Region Koriyama vermählt werden.
Gerade dieses Wasser ist entscheidend: Es sorgt für eine weiche, runde Textur und dafür, dass sich der Whisky im Drink – insbesondere im Highball – harmonisch entfaltet.
Geschmack
Im Glas zeigt sich Sunday’s Whisky weich und ausgewogen.
In der Nase feine, leicht florale und würzige Noten – von Yuzu, Getreide und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen rund und zugänglich mit Anklängen von Kakao, frischer Minze und leichter Süße. Der Abgang ist sauber, mit subtilen Gewürznoten und einer frischen, fast leicht kräuterigen Länge.
Ein Whisky, der sich ruhig und präzise im Geschmack entwickelt.
Einordnung
Sunday’s Whisky ist kein schwerer, komplexer Sammler-Whisky.
Er ist bewusst anders gedacht:
ein Whisky für den Alltag, für die Bar, für Drinks.
Ein Produkt, das zeigt, wie gut japanischer Whisky funktionieren kann, wenn man ihn nicht nur pur denkt – sondern als Teil moderner Trinkkultur.
Tipp zum Servieren
Die vielleicht beste Art, Sunday’s Whisky zu trinken, ist der klassische Highball.
Einfach aufgebaut:
1 Teil Whisky
2 Teile eiskaltes Soda
viel Eis
Zitronenzeste
Der Drink ist leicht, klar und erstaunlich elegant – genau so, wie japanische Barkultur gedacht ist.
