Beschreibung
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Conde Tovar ist ein venezolanischer Rum aus reiner Zuckerrohrmelasse, der bis zu acht Jahre in Eichenfässern reift. Anschließend wird er im Schwarzwald in der Elztalbrennerei Weis abgefüllt.
Im Gegensatz zu vielen Herstellern wird Conde Tovar nicht nachgesüßt. Viele Rums enthalten bis zu 20 Gramm Zucker pro Liter, doch dieser Rum bleibt unverfälscht und zeigt seinen ursprünglichen, klaren Charakter.
EINE HISTORISCHE REISE IN EINE NEUE WELT
Im Dezember 1842 machen sich 358 Menschen aus Baden auf den Weg nach Venezuela. Ihr Treffpunkt ist Endingen am Kaiserstuhl, von dort beginnt die Überfahrt nach Südamerika. Am 31. März 1843 erreichen sie ihr Ziel und beginnen mit dem Aufbau der Kolonie Tovar – Schritt für Schritt, mit Mut und Ausdauer.
DER „SCHWARZWALD DER TROPEN“
Die Kolonie Tovar erhält später einen Namen, der ihr Wesen gut beschreibt. Fachwerkhäuser, Sprache und Traditionen aus dem Schwarzwald treffen auf tropische Landschaft und lokale Kultur. Daraus entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel zweier Welten, das bis heute Bestand hat.
GRAF VON TOVAR
Manuel Felipe de Tovar stellt 1843 das Land zur Verfügung, auf dem die deutsche Siedlung entsteht. Einige Jahre später wird er Venezuelas erster direkt gewählter Präsident – ein wichtiger Schritt in der Geschichte des Landes.
DAS SYMBOL DER MARKE
Tovar ist auch deshalb Teil der Marke, weil seine Familie eng mit der frühen Rumgeschichte Venezuelas verbunden ist. Sein Onkel, Martín Tovar y Ponte, besitzt das Land, auf dem Zuckerrohr angebaut und der erste Zuckerrohrschnaps des Landes hergestellt wird. Hier liegen die Wurzeln einer Tradition, die noch heute nachwirkt.
SCHMELZTIEGEL ZWEIER WELTEN
Die Kolonie Tovar entsteht nicht ohne Schwierigkeiten. Die frühen Jahre sind geprägt von Arbeit, Entbehrung und Beharrlichkeit. Doch gerade daraus wächst etwas Besonderes: eine Verbindung zweier Kulturen, die fast zwei Jahrhunderte später noch immer sichtbar ist.
Dieser Rum steht genau dafür: eine klare, ruhige Mischung zweier Welten und ein Hinweis darauf, wie Geschichte weiterlebt – im Produkt, in den Menschen und im Bewusstsein für Herkunft.
TRINKEMPFEHLUNG
Conde Tovar zeigt seinen Charakter am besten pur. Bei Zimmertemperatur entfaltet er seine Struktur, die leichte Würze des Holzes und die klare Melassenote. Wer es kühler bevorzugt, kann ihn mit einem großen Eiswürfel genießen – ohne den Rum zu verändern, nur leicht geöffnet.